Insgesamt wurden in 2007 rund 40 000 t Käse, sowie über 20 000 t Frischkäse und Frischkäsezubereitungen abgesetzt. Dazu kamen 175 000 t Milch-, Joghurt- und ...
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Allgäuland fusioniert mit Konkurrent
Allgäuland verfügt über eine starke Position bei Trinkmilch und Frischkäse. Gewisse Dopplungen gibt es bei Hartkäse, Weichkäse und Butter. ...
Käse im Grossformat: Allgäu-Milch-Käse Genossenschaft in Kimratshofen im Porträt
Wie Käse hergestellt wird, haben Sie bestimmt schon einmal gesehen, im Fernsehen oder vielleicht sogar beim Besuch einer Käserei. ...
Neue Funktionssysteme für Frischkäsezubereitungen
(lifepr) Ahrensburg, 26.05.2010 - Frischkäse erfreut sich in vielen Ländern einer hohen Nachfrage. Traditionell wird diese Käsesorte aus pasteurisierter ...
Allgäu Milch Käse: 4 Mio. Euro investiert
Die Molkerei-Genossenschaft Allgäu Milch Käse hat vier Millionen Euro in die Modernisierung des Hawanger Milchwerks investiert. Jetzt kann dort doppelt so viel Käse produziert werden, wie vor dem Zusammenschluss des früheren Milchwerks Hawangen mit der ...
Europas grosser Käse-Test: DLG-Experten nehmen 1.700 Käse und Frischkäse unter ...
Wiesbaden (ots) - Tsatsiki Frischkäse, Blauschimmelkäse, Hessischer Handkäs', Chili-Käse, internationale Käsespezialitäten. Käse spiegelt wie kaum ein anderes Produkt die Geschmacksvielfalt unserer Lebensmittel wider. Damit einem einwandfreien Genuss ...
DLG-Experten nehmen 1.700 Käse und Frischkäse unter die Qualitätslupe - Proplanta
Neben klassischen Erzeugnissen, wie Tilsiter, Edamer, Gouda & Co., sind leichte, kalorienreduzierte Käse und Produkte mit Zusatznutzen wie die so genannten Wellfood- und Light-Erzeugnisse sehr erfolgreich. Weitere Trendsetter sind saisonale Käsesorten, ...
Upload - Die Social Media Kolumne: G+ wächst und wächst und wächst
Aber das war in der Steinzeit des Web 2.0. Mit dem Boom der Netzwerke ist die Onlinezeit der Menschen gestiegen - von monatlich zwei Stunden (2007) auf fünfeinhalb in 2009. In einer aktuellen US-Studie wurden 32 Monatsstunden Onlinezeit errechnet. ...
Joghurt und Frischkäse als Medizin?
Es ist das perfekte Werbeversprechen: Ein paar Becher Joghurt gelöffelt, und der Blutdruck bleibt im Lot, oder die Darmflora wird aktiviert. ...
2. Allgäuer Käsecup: Tester schlüpfen in die Rolle eines Käse-Experten
Insgesamt werden 200 Verbraucher als Tester gesucht, die den besten Käse bestimmen sollen. Die Laientester haben die Aufgabe, unter anderem Aussehen, Geruch und Geschmack der Käse zu bewerten. Vor der Verkostung wird den Feinschmeckern genau erklärt, ...
brikada: Allgäu Marketing: Schatzkästchen Allgäu - brikada
Natürlich darf heutzutage Wellness nicht fehlen. Simone Zehnpfennig meint gut gelaunt: "Wellness wurde ja eigentlich im Allgäu erfunden. ...