Beispielsweise beim Gruyère AOC ist der Qualitätscharakter viel ausgeprägter, ein Qualitätsprämiensystem hat sich etabliert. Dies fehlt beim Emmentaler. ...
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Erster Käsemarkt: Vorbereitungen laufen
Wie wird eigentlich Käse hergestellt? Diese Frage beantwortet der erste Wolfenbütteler Käsemarkt: 40 Aussteller aus der Region sowie dem In- und Ausland ...
Alpkäsemarkt lockt auf den Dorfplatz
Natürli8ch kann man die Käse auch degustieren. Wenn die Nidwaldner Alpkäser die kulinarischen Schätze aus den Kellern holen, dann ist Stanser Alpkäsemarkt. ...
Andrang der Aussteller bei Käsemarkt
Die Käse-Aussteller sind vielfach Betreiber kleiner Käsereien, die ihre Käsespezialitäten gern auf dem "9. Internationalen Käsemarkt in Hüsten" einem ...
Greyerzer überflügelt Emmentaler - Sorge um Marketingbudget
Mit einer Produktion von 28'750 Tonnen hat der Greyerzerkäse im vergangenen Jahr auf dem Schweizer Käsemarkt den Emmentaler als bisherige Nummer 1 abgelöst. ...
Käsemarkt in Hohenfelden: Schnuppern und Kosten
Im Bild: Karin Wöllert mit Käse von der Burgmühle Haina. Foto: Marco Kneise "Zum Käsemarkt? Immer nauf, immer nauf", winkt der Mann, den das Emblem auf ...
Arnsberg wird zum Käse-Mekka - Alt-Arnsberg
Vieles hat ein Loch, nur der Käse hat noch mehr. Schimmel mag keiner, aber im Käse schon. 11. Internationaler Käsemarkt in Hüsten! Am 9. + 10. April 2011 geht in Arnsberg-Hüsten der 11. internationale Käsemarkt an den Start. Käsefreunde und die, die es ...
Volvo C30
Mit faszinierendem Design, ausgeprägter Dynamik und vorbildlicher Sicherheit setzt der Volvo C30 starke Akzente in der Kompaktklasse. Premium-Qualität bis ins Detail und eine hohe Funktionalität zeichnen den attraktiven Zweitürer aus, der mit einer ...
Schweizer Bio-Emmentaler für die USA
Die Zertifizierung von drei weiteren Käsereien, die Gruyère, Kräuter- und Bergkäse in Bio-Qualität exportieren werden, ist in Vorbereitung.
Internationale DLG-Qualitätsprüfung für Süsswaren 2011 ausgeschrieben
Anmeldeschluss für die Internationale DLG-Qualitätsprüfung Süsswaren ist der 14. Januar 2011. Um sich als Qualitätsanbieter im Markt zu profilieren, ...
Der beliebteste Käse der Schweiz
Auf dem Schweizer Käsemarkt kommt es zu einem Wechsel an der Spitze: Erstmals ist nicht der Emmentaler die meistkonsumierte Sorte. Mit einer Produktion von ...