Frischkäse mit Kräutern
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Fertig ist der Frischkäse. Genau genommen die Urform des Frischkäses: der Quark. Schon am Vorabend hat man entrahmte Milch mit speziellen Milchsäurekulturen ...
Endlich wieder in aller Munde
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Weil die jetzt ausser Kraft gesetzte deutsche Rohmilchverordnung den Handel mit aus unbehandelter Milch hergestelltem Frischkäse verbot, ...
Käse-Fettgehalt überschlagen
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Denn Käse verliert, je länger er liegt, an Wasser und damit an Gesamtgewicht. Die Trockenmasse dagegen bleibt gleich. Grob geschätzt beträgt der absolute ...
Käse und Butter werden wieder teurer
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Berlin/Bremen (dpa ) - Deutschlands grösstes Molkereiunternehmen Nordmilch setzte auf Grosshandelsniveau bereits um bis zu 18 Prozent höhere Preise für Käse ...
Handel rechnet mit weiterem Aufschlag beim Milchpreis
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Für die Milchprodukte Käse und Butter scheint dass zumindest der Fall zu sein. Dafür spricht, dass der Bremer Nordmilch-Konzern nach eigenen Angaben in den ...
Bundesbank warnt vor dauerhaft hoher Inflation
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Nach Milch werden nun auch Butter und Käse teurer. Berlin/ Bremen - Der Anstieg der Verbraucherpreise in Deutschland wird erst gegen Ende des Jahres wieder ...
Nordmilch kassiert mehr für Butter und Käse
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Für Käse und Butter müssen Verbraucher künftig tiefer in die Tasche greifen. Der Nordmilch Konzern als grösstes deutsches Molkereiunternehmen habe in den ...
Butter wird teurer
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Für Käse und Butter müssen Verbraucher künftig wohl tiefer in die Tasche greifen. Der Nordmilch-Konzern habe in den vergangenen Wochen beim Handel bis zu 18 ...
Molkerei setzt höhere Preise durch
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BREMEN - Für Käse und Butter müssen Verbraucher schon bald wieder tiefer in die Tasche greifen. Das grösste deutsche Molkereiunternehmen Nordmilch (Bremen) ...
Käse und Butter bald wieder teurer
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Käse und Butter könnten bald teurer werden: Deutschlands grösstes Molkereiunternehmen Nordmilch hat auf der Grosshandelsebene bereits um bis zu 18 Prozent ...