Umweltschützer verhindern Europas grösste Ziegenfabrik
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Der Frischkäse-Hersteller hatte die Domäne im Februar 2009 gekauft und plante dort den Bau von drei Grossställen für insgesamt 7500 Ziegen. ...
Sizzlers and fondue galore
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Concerns over how well chilli and cheese would go together were laid to rest with the chilli fondue (Rs. 480), which was spiced with just the right amount ...
Tiroler Adler Gold: Feinkostkäse frisch von der Alm
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Dort machen die Besitzer Martha und Toni Fahringer ihren Käse selbst - sehr zur Freude der Wanderer, die auf der Hütte die Käsebrotzeit besonders zu ...
Die Landfrauen aus Safnern auf der Emmentaler Käsestrasse
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Dort wurden die Landfrauen über die Herstellung von Käse informiert und durften selbst Hand anlegen. Reifprozess überlassen. Alle freuen sich schon jetzt ...
Allgäuer Käse darf nicht als Parmesan verkauft werden
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Parmesan steht für einen aus Italien stammenden Käse. Deshalb darf im Allgäu hergestellter Hartkäse nicht mehr unter dieser Bezeichnung verkauft werden. ...
Inter MX Swiss Championship in Broc (SUI) - Ergebnisse
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Bei sommerlichen Witterungsbedingungen war am vergangenen Sonntag der in Broc, Kanton Freiburg beheimatete MC de la Gruyère der Gastgeber für die fünfte ...
Riedmühle Oberschopfheim: Einkehr in der Natur
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Und heute gibt es neben den so beliebten halben Hähnchen, den Schnitzeln, Wurstsalaten und leckeren Forellen auch griechischen Bauernsalat und Camembert, ...
Fester Teil des Samstagsprogramms
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Zum Frühstück hatte sie einen Bagel mit Frischkäse, Rucola und Mozzarella und dazu eine Melonenbrause. "Die ist lecker und wirklich einen Versuch wert", ...
Rauchfangkehrer lieben Asche-Käse
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Nach dem Büffeln im Tal gab's am Hochsitz der Riesneralm eine hochkarätige Käse- und Weinverkostung, für die Veranstalter Harald Haidler den diplomierten ...
Käsequalität aus den Niederlanden
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Genau wie französischer Camembert, der Schweizer Emmentaler oder der legendäre italienische Parmigiano Reggiano gehören natürlich auch die zahlreichen ...