Umweltschützer verhindern Europas grösste Ziegenfabrik

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Der Frischkäse-Hersteller hatte die Domäne im Februar 2009 gekauft und plante dort den Bau von drei Grossställen für insgesamt 7500 Ziegen. ...

Allgäuer Käse darf nicht als Parmesan verkauft werden

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Parmesan steht für einen aus Italien stammenden Käse. Deshalb darf im Allgäu hergestellter Hartkäse nicht mehr unter dieser Bezeichnung verkauft werden. ...

Die Landfrauen aus Safnern auf der Emmentaler Käsestrasse

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Dort wurden die Landfrauen über die Herstellung von Käse informiert und durften selbst Hand anlegen. Reifprozess überlassen. Alle freuen sich schon jetzt ...

Tiroler Adler Gold: Feinkostkäse frisch von der Alm

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Dort machen die Besitzer Martha und Toni Fahringer ihren Käse selbst - sehr zur Freude der Wanderer, die auf der Hütte die Käsebrotzeit besonders zu ...

Inter MX Swiss Championship in Broc (SUI) - Ergebnisse

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Bei sommerlichen Witterungsbedingungen war am vergangenen Sonntag der in Broc, Kanton Freiburg beheimatete MC de la Gruyère der Gastgeber für die fünfte ...

Riedmühle Oberschopfheim: Einkehr in der Natur

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Und heute gibt es neben den so beliebten halben Hähnchen, den Schnitzeln, Wurstsalaten und leckeren Forellen auch griechischen Bauernsalat und Camembert, ...

Fester Teil des Samstagsprogramms

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Zum Frühstück hatte sie einen Bagel mit Frischkäse, Rucola und Mozzarella und dazu eine Melonenbrause. "Die ist lecker und wirklich einen Versuch wert", ...

Rauchfangkehrer lieben Asche-Käse

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Nach dem Büffeln im Tal gab's am Hochsitz der Riesneralm eine hochkarätige Käse- und Weinverkostung, für die Veranstalter Harald Haidler den diplomierten ...

Käsequalität aus den Niederlanden

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Genau wie französischer Camembert, der Schweizer Emmentaler oder der legendäre italienische Parmigiano Reggiano gehören natürlich auch die zahlreichen ...

"Königsteiner Weck'er" am Sonntag erstmals im Kurpark

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Rund um den Brunnen an der Villa Borgnis - Kurhaus im Park serviert die TSG-Falkenstein ein ganz besonderes Frühstück. Wasserweck, Marmelade und Frischkäse ...