Out of Office: Die 150.000-Dollar-Olive

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Oder sie loten mit Frischkäse-Auberginen-Röllchen in Tomatensugo gustatorische Grenzbereiche aus, die besser nie betreten worden wären. ...

Kulinarischen Wintergenuss

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... während ihr Mann Eduard köstlichen Tilsiter, Bergkäse und Schafskäse produziert und seinen prominenten Tauernroggenschnapps, aus einer winterfesten ...

Myrrena gewinnt die Premiere

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Gimmelwald Tourismus sponserte das Fondue die weiteren Preise wurden von verschiedenen Geschäften aus Gimmelwald gespendet. Die Idee hinter dem Turnier ist ...

Das Shorthorn par excellence

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Die Vacherin beginnt mit sechs Jahren bei den Minis des TV Vach mit dem Basketball, ein Jahr später fängt sie beim ASV mit Fussball an - um es dann von einen ...

NaturEnergie intelligent genutzt mitten in den Alpen

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So erhält man stets frische Butter, Frischkäse und frisches Brot. Auf 1.250 m über dem Meeresboden betreiben so Anita und Hias die gemütliche Hütte und ...

Kita-Vorfall: Der Käse ist wohl schuld

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Bei der Zubereitung sei allerdings ein histaminreicher Käse verwendet worden. Histamin kann bei empfindlichen Personen zu Überreaktionen führen. ...

Welche Käserinde kann ich mitessen?

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Das hängt vom Käse und von der Herstellung ab. Wird der Käse ohne künstliche Zusatz- oder Konservierungsstoffe hergestellt, kann sie mitgegessen werden. ...

SCHNOOGELOCH: Prost!

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Camembert? "Hän si kei Ecklikäs?" Mühevoll kämpft er sich durch von Montag bis Sonntag. Und da liest er etwas, das ihn sofort nach Hause treibt. ...

Ratgeber: Fit auf der Fahrt

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Auch mit Frischkäse, Salat und magerem Fleisch belegte Brötchen oder Vollkornbrote sind geeignete Zwischenmahlzeiten. Regelmässige Pausen sind das A und O ...

Vegetarier haben es schwer in Restaurants

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Da ist es mutig, ein vegetarisches Gericht auf die Topposition der Speisekarte zu setzen: Wirsingwickel mit Frischkäse und Gemüse-Karottenragout war es ...