Das Menü ist in den Grundzügen vom Schweizerischen Kochverband vorgegeben: Süsswasserfisch und Vegetarisches zur Vorspeise, Dreierlei vom Kaninchen zum Hauptgang und eine Kombination aus Schokolade, Frischkäse und Kernobst zum Dessert.
Und, etwas ganz Besonderes - so behauptete er: "Original französischer Rahm-Weichkäse, und, als Highlight, Edel-Camembert." Bitte sehr, alles für 15 Euro. "Hier ist Ihr Wechselgeld, das gibt es beim Wurstwagen nicht, der legt stattdessen noch eine ...
Teetering stacks of brie, Gruyère, and Stilton tumble from burgeoning dairy sections at our groceries, even the local IGA. Restaurants not only list cheese courses, but your tablemates won't snort if you order one. So it was inevitable that, ...
En 1812 en effet, Napoléon marcha jusqu'à Moscou avant de battre retraite et de perdre les 95% de sa Grande Armée sur divers champs de bataille, dont le fameux passage de la Bérézina, en novembre 1812 (La Gruyère du 29 mars).
Käse-Igel waren von den 1950er- bis 1970er-Jahren ein beliebter Bestandteil von Buffets. Fast in Vergessenheit geraten, wurde er beim Landesentscheid für Hauswirtschaft zum Hingucker Stade. Die Anspannung ist Lina Keirath ins Gesicht geschrieben.
Wegen seines markanten Geschmacks vertrage der grüne Spargel in der Küche auch die Kombination mit anderen starken Aromen, beispielsweise von Tomatensosse oder gratiniertem Käse. "Gut passt auch die Kombination von bissfest gegartem grünem Spargel und ...
Unser Gast Thomas Breckle aus Ofterschwang war lange auf der Suche nach gutem, aromatischem Käse - und als er ihn endlich fand, beschloss er, "Käse-Affineur" zu werden! Mitte der Neunziger litt Thomas Breckle unter einem kulinarischen Problem: der ...
Dazu gab es ein kulinarisches Rahmenprogramm, das sich sehen lassen konnte: Das Café Schmerker hatte Schokoladenspezialitäten bereitgestellt, in der Allgäuer Käs' Stube konnte man den richtigen Käse zur Weinprobe auswählen, und der städtische ...
Der Frischkäse schmeckt gut als Brotaufstrich oder in Kombination mit Früchten, wie zum Beispiel Erdbeeren. Doch Topfen ist auch für die Gesundheit gut, denn er ist sehr bekömmlich und unterstützt mit seinen Bakterien die Darmflora.
Denn sie dienen zur Verfeinerung, ja, zur Würze eines Gerichtes und passen - je nach Sorte - besonders gut zu Gemüse, zu Frischkäse, zu Fisch und Meeresfrüchten, zu Geflügel, zu gegrilltem Fleisch, und sogar zu Schokolade oder Mango.