Eine Käsestange ohne Käse? Klingt absurd, ist aber leider Teil der modernen Welt. Die Milchpreise steigen an, während Lebensmittelkonzerne eigentlich sparen wollen. Die Alternative lautet: Analog-Käse. Dieser schmeckt wie das Original, sieht genauso ...
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Mit diesen Produkten essen Sie falschen Käse
Analogkäse ist bis zu 40 Prozent billiger als echter Käse. Deswegen wird er von Herstellern bei Tiefkühl-Pizzen verwendet, findet sich im "Feta"-Salat am Imbiss oder im angeblich käsegefüllten Cordon bleu. Verbraucherschützer haben eine Liste mit ...
Analog-Käse schmeckt besser! Oder PR als fünfte Gewalt.
Die Meinungsbildung im Internet ist zum Standard geworden. Doch kann man Blogeinträgen vertrauen? Wie sehr sich Public Relation mittlerweile als fünfte ...
Oster-Rätsel Welches Promi-Paar versteckt sich denn auf diesen ...
Dabei gehen die beiden in Sachen Schoko-Eier lieber auf Sicherheitsabstand! Er muss als englischer Top-Kicker immer auf seine Fitness achten - und seine Frau ist ohnehin auf Dauerdiät. Das Ex-Girlband-Mitglied passt angeblich schon in Kindergrössen... ...
Kein Analog-Käse bei saarländischen Herstellern
Weitere Zutaten sind Emulgatoren, Aroma- und Farbstoffe, Salz und Geschmacksverstärker, um Geschmack und Aussehen an Vorbilder wie Parmesan, Emmentaler, Mozzarella, Feta oder Camembert anzunähern. Da kein Reifungsprozess notwendig ist, ...
Weg mit dem Analog-Käse!
Denn die Hersteller von Fertigpizzen verwenden statt des Käses aus Milch zunehmend den Analog-Käse. Das trägt zu den Absatzschwierigkeiten der deutschen Milchbauern bei. Doch nicht nur aus Protest gegen den Käseersatz hatte der Deutsche Bauernverband ...
Käse-Kontrolle: kein "Analog-Käse" bei saarländischen Herstellern
Nur bei einem Grosshändler fanden die Kontrolleure 40 Kilogramm "Analog-Käse", so Gesundheitsminister Prof. Dr. Gerhard Vigener. Bei der Kontrolle wurden 22 Proben Käse entnommen und im Hinblick auf eine mögliche Verfälschung mit nicht der Milch ...
Analog-Käse ist auf dem Vormarsch
Einem Bericht des ZDF-Magazins "Frontal 21" zufolge landet statt echtem Käse immer häufiger ein Käse-Imitat auf Pizza oder Käsebrötchen. Käsebrötchen ist nicht unbedingt gleich Käsebrötchen: Immer häufiger wird sogenannter Analog-Käse verwendet. ...
Mehr als nur Analog-Käse
Nicht nur Klebeschinken und Analog-Käse, sondern auch mit Omega-3-Fettsäuren angereichertes Brot und Antikörper gegen Bakterien im Joghurt stellen Biotechniker her. Die Branchen der Pharma- und Biotechnologie jedenfalls hoffen auf weiteren Zulauf. ...
Der Schwindel mit dem Analog-Käse
Kunst-Käse, sogenannter Analog-Käse, wird in die Schweiz importiert. Dies bestätigt die Oberzolldirektion. Analog-Käse wurde sogar schon in der Schweiz produziert. Unklar ist, wer das Produkt verwendet. Diese Findus-«Chäs»plätzli wurden bis vor 2 ...
Analog-Käse aus der Retorte
Denn nach den Recherchen des ZDF ist auf Cheeseburgern, in Lasagne oder im griechischen Salat längst nicht immer Käse drauf oder drin. ...