Nicht alles, was wie Käse aussieht, ist tatsächlich aus Milch gemacht: in der Gastronomie und für Fertiggerichte wie Pizza und Lasagne wird immer öfter Kunstkäse verwendet. Dieses Imitat besteht aus Pflanzenöl, Stärke, Eiweiss, ...
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Künstlicher Käse auf der Pizza
Die Lebensmittelindustrie kann Käse auch ohne Milch herstellen. Diese Käse-Imitate werden aus günstigerem Pflanzenfett und künstlichen Eiweissen hergestellt. Auch in die Schweiz wird solcher «Käse» importiert. Der falsche Mozzarella auf der Pizza sieht ...
Milchbauern machen gegen Kunstkäse mobil
Pro Kilogramm Käse braucht man rund acht bis zehn Liter Milch. Dadurch entgehen uns pro Jahr rund 100 Millionen Kilogramm Milchabsatz. Das enspricht fast einem Drittel der gesamten im Bundesland Salzburg erzeugten Milchmenge", rechnet Stadlober vor. ...
Milchbauern sind wegen Kunstkäse sauer
Wien - Der Käse sieht aus wie bereits geriebener Emmentaler oder Gouda. Auf den Packungen stehen Bezeichnungen wie "Pizza-Mia" oder "Pizzamix" . Aufschluss darüber, dass es sich nicht um Milchkäse handelt, gibt erst das Kleingedruckte: "Wasser, ...
Auf den Finanzmärkten könnte tatsächlich das Schlimmste vorüber ...
Präsident Barack Obama ist der grosse Hoffnungsträger - für die USA und die ganze Welt. Deshalb will man einfach glauben, dass er Recht hat, ...
Moosbrugger: Künstlicher Käse verschärft Krisensituation am Milchmarkt
Kunstkäse als Milchersatz wird abgelehnt Deutsche Experten gehen davon aus, dass allein in Deutschland jährlich rund 100.000 t sogenannter Analogkäse - ein künstliches Käseimitat - das Naturprodukt Käse verdrängen. Diese Menge entspricht immerhin dem ...
Drehstart der märchenhaften Sat.1-Komödie "Tatsächlich Weihnachten ...
Originaltext: SAT.1 Digitale Pressemappe: http://www.presseportal.de/pm/6708 Pressemappe via RSS : http://www.presseportal.de/rss/pm_6708.rss2 ...
Der Palmöl-Käse stinkt nicht nur Milchbauern
Eine bundesweit vertretene Lebensmittel-Kette verkaufte "Cordon bleu"-Schnitzel, deren traditionelle Käse-Füllung gerade mal noch zu zwei Prozent aus Milchprodukten stammt. Der Rest ist Palmöl und pflanzliches Eiweiss - also Importware aus der Dritten ...
Käse-Imitat wird häufig statt des echten Milchprodukts verwendet ...
Denn immer häufiger kauft der Hungrige Pizzen oder Käsebrötchen, die überhaupt keinen echten Käse mehr enthalten. Statt mit dem goldenen Milcherzeugnis sind die Lebensmittel mit einem Käse-Imitat überbacken. Was der Verbraucher davon halten darf, ...
Künstlicher Käse stinkt den Bauern
Die Pizza sieht zum Anbeissen aus: knuspriger Boden, knackiger Belag und oben drauf schmelzender Käse. Was viele nicht wissen: Besonders bei Tiefkühlprodukten ist der Käse immer öfter nicht aus Milch hergestellt. »Analogkäse« oder »Kunstkäse« heissen die ...
Künstlicher Käse auch aus Vorarlberg
Die zur Firma Rupp gehörende ehemalige Bauerngenossenschaft Alma produziert künstlichen Käse. Das berichtet die "Neue" am Samstag. Landwirtschaftskammerpräsident Mossbrugger sagt, er sei darüber "überrascht". Ein Pizzakäse, der nur im Grosshandel ...