Alpkäsemarkt lockt auf den Dorfplatz
Natürli8ch kann man die Käse auch degustieren. Wenn die Nidwaldner Alpkäser die kulinarischen Schätze aus den Kellern holen, dann ist Stanser Alpkäsemarkt. ...
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Natürli8ch kann man die Käse auch degustieren. Wenn die Nidwaldner Alpkäser die kulinarischen Schätze aus den Kellern holen, dann ist Stanser Alpkäsemarkt. ...
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9. Alpkäseprämierung an der OLMA 2009 - erstmals Mutschli prämiert
Gruyère d'alpage AOC, Jg. 2008, Alp Lithy, Gemeinde Lessoc-Haut-Intyamon, Philippe Dupasquier; 3. Berner Alpkäse, Jg. 2008, Oberstockenalp, ...
Olma Alpkäse-Prämierung: Preisträger stammen aus 11 Kantonen
Hartkäse AOC, Jg. 2010, Alp Langermatte, Hedi und Ueli Tritten, Lenk 2. Gruyère d'Alpage AOC, Jg. 2010, Alpage de Lity, Philippe Dupasquier, Charmey, Coopérative fribourgeoise des producteurs de fromage d'Alpage.
Wo der Alpkäse heranreift
Mitten in der Ansammlung von schönen Holzspeichern, in denen goldgelber Käse lagert? Die Antwort: Es ist Alpkäsefest auf der Grossen Scheidegg, ...
Eine Rarität: Der neue Benji-Alpkäse
Der Glaubenbielen-Alpkäser Ueli Zumstein hat einen Käse nach dem erfolgreichen Giswiler Spitzenschwinger Benji von Ah benannt. Mit Zustimmung des Eidgenössischen Schwingerverbandes, wie ausdrücklich erwähnt wurde. Aus der Nachbarschaft zum ...
Pragel erhält die grösste Alpkäserei
Michael Gwerder ist einer der Älpler, die ihren Käse auf der Alp produzieren. (Bild Erhard Gick/Neue SZ) Michael Gwerder ist einer der Älpler, ...
Der Rekord-Alpkäse ist ausgeliefert
In der Mitte erkennt man Simon Schelbert, den Präsidenten der IG Alpchäsmärcht Muotital, links aussen Oskar Pfyl, der den Käse hergestellt hat. ...
Prozessauftakt um falschen Alpkäse
Er soll falsch deklarierten Käse an die Migros verkauft haben. Seit gestern steht der ehemalige Geschäftsführer der Milchgenossen Gstaad vor Gericht. ...
Köstlicher Alpkäse für jeden Gaumen
Über eine halbe Tonne Käse geht jeweils am Stechelberger Markt über die Theke. Wenn im Herbst die Blätter fallen, die Temperaturen sinken und die Kühe in ihre heimatlichen Ställe zurückkehren, dann ist es Zeit für den Chäsmärt in Stechelberg. ...
Tourismus in der Schweiz Alpkäse mit Goldrand - FAZ
In der Wintersaison wirbt das Tal mit einem eigenen Skigebiet und dem Verbund mit Adelboden. Nachholbedarf besteht vorderhand im Sommer, auf den bisher 45 Prozent des touristischen Jahresumsatzes entfallen. Rund 40.000 Franken (33.000 Euro) verdient ...
Alpkäse: Zarte Pflanze EU-Export geknickt
Süddeutschland wäre ein Markt für Käse von Glarner Alpen. Weil bisherige Bewilligungen nicht mehr gelten, kann aber keiner mehr exportiert werden. Glarus/Schaffhausen. - Neue, strengere EU-Richtlinien für den Export von Schweizer Produkten betreffen ...