Parmesan steht für einen aus Italien stammenden Käse. Deshalb darf im Allgäu hergestellter Hartkäse nicht mehr unter dieser Bezeichnung verkauft werden. ...
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EuGH: Deutscher Käse darf nicht Parmesan heissen
Deutsche Käsehersteller dürfen nach einem Urteil des Europäischen Gerichtshofs (EuGH) keinen Parmesan produzieren. Der Begriff sei als Anspielung auf die ...
Begriff «Parmesan»: Darf nicht für in Deutschland hergestellten Käse verwendet ...
Es handle sich vielmehr um eine Bezeichnung für einen aus der italienischen Ursprungsregion stammenden Käse. Die Nutzung der Bezeichnung «Parmesan» für ...
brikada: Allgäu Marketing: Schatzkästchen Allgäu - brikada
Natürlich darf heutzutage Wellness nicht fehlen. Simone Zehnpfennig meint gut gelaunt: "Wellness wurde ja eigentlich im Allgäu erfunden. ...
Nicht jeder Käse ist ein Parmesan
So lautet ein Teil des Urteils des Europäischen Gerichtshofs (EuGH) im Vertragsverletzungsverfahren gegen Deutschland. Denn die Bezeichnung Parmesan ist als ...
Käse im Grossformat: Allgäu-Milch-Käse Genossenschaft in Kimratshofen im Porträt
Wie Käse hergestellt wird, haben Sie bestimmt schon einmal gesehen, im Fernsehen oder vielleicht sogar beim Besuch einer Käserei. ...
2. Allgäuer Käsecup: Tester schlüpfen in die Rolle eines Käse-Experten
Insgesamt werden 200 Verbraucher als Tester gesucht, die den besten Käse bestimmen sollen. Die Laientester haben die Aufgabe, unter anderem Aussehen, Geruch und Geschmack der Käse zu bewerten. Vor der Verkostung wird den Feinschmeckern genau erklärt, ...
Alles Käse oder was: Die Bergkäserei Weizern produziert Bergkäse und Allgäuer ...
Das Allgäu steht für - Käse ganz klar. Die Milchwirtschaft ist ein wichtiger Wirtschaftszweig in der Region - eine Käserei-besichtigung gehört auf den Plan jedes Allgäu-Touristen. In unserem Wirtschaftsbeitrag am Dienstag widmen wir uns deshalb in den ...
Allgäuer-Käse-Cup: Der beste Käse steht fest
Beim Allgäuer-Käse-Cup war nicht alles Käse. 200 Feinschmecker küren in Pfronten die besten Allgäuer Käse . Doch wer machte das Rennen um den wirklich besten Allgäuer Käse. Der Allgäuer-Käse-Cup präsentiert sich in vollem Glanz. ...
210 Käsetester für 2. Allgäuer Käse-Cup angemeldet - RSA
Allgäuer Käse-Cup am Sonntag in Pfronten ist abgeschlossen. Bis jetzt haben sich 210 Käsetester beim Amt für Ernährung, Landwirtschaft und Forsten gemeldet, erklärte Gerhard Hock. Beim 2. Allgäuer Käse-Cup steht nicht das Urteil von Experten im ...
Käseschule Im Allgäu lernen, wie man Käse macht
Die Teilnehmer müssen zuallererst einmal ein Haarnetz aufsetzen, schliesslich will keiner ein Haar in seinem ersten, selbst gemachten Käse finden. ...