Die Molkereien stellen generell neben Frischmilch auch etliche länger haltbare Produkte wie Käse und Milchpulver her. Nun, da die Milch durch den ...
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"Freitag schon auf Montag freuen": Wie Jung von Matt für Stepstone wirbt - W&V
Mit Mindshare, Düsseldorf, hat die Online-Jobbörse StepStone erstmals eine Media-Agentur verpflichtet. Die Agentur hat sich laut Informationen des "Kontakter" im Pitch durchgesetzt. "Mindshare hat uns mit dem Zielgruppenkonzept überzeugt", ...
Preiskampf - 20 sächsische Milchbauern geben auf
Die sinkenden Marktpreise für Milch, Butter und Käse machten eine rentable Milchproduktion unmöglich. Derzeit zahlen Molkereien etwa 23,5 Cent pro Liter Milch, die Kosten der Bauern liegen bei 30 bis 33 Cent. Von den 1200 Milchviehhaltern im Freistaat ...
Künstlicher Käse schadet den Milchbauern
Nicht alles, was wie Käse aussieht, ist tatsächlich aus Milch gemacht: in der Gastronomie und für Fertiggerichte wie Pizza und Lasagne wird immer öfter Kunstkäse verwendet. Dieses Imitat besteht aus Pflanzenöl, Stärke, Eiweiss, ...
Milchbauern machen gegen Kunstkäse mobil
Pro Kilogramm Käse braucht man rund acht bis zehn Liter Milch. Dadurch entgehen uns pro Jahr rund 100 Millionen Kilogramm Milchabsatz. Das enspricht fast einem Drittel der gesamten im Bundesland Salzburg erzeugten Milchmenge", rechnet Stadlober vor. ...
Milchbauern sind wegen Kunstkäse sauer
Wien - Der Käse sieht aus wie bereits geriebener Emmentaler oder Gouda. Auf den Packungen stehen Bezeichnungen wie "Pizza-Mia" oder "Pizzamix" . Aufschluss darüber, dass es sich nicht um Milchkäse handelt, gibt erst das Kleingedruckte: "Wasser, ...
Frankreich: Milchbauern für europaweite Solidarität
Neben Apfelwein und Calvados stellen Milchprodukte, vor allem Camembert, die bekanntesten Produkte der Region dar. Die Normandie war wichtiger Schauplatz in ...
Der Palmöl-Käse stinkt nicht nur Milchbauern
Eine bundesweit vertretene Lebensmittel-Kette verkaufte "Cordon bleu"-Schnitzel, deren traditionelle Käse-Füllung gerade mal noch zu zwei Prozent aus Milchprodukten stammt. Der Rest ist Palmöl und pflanzliches Eiweiss - also Importware aus der Dritten ...
Bauernpräsident bangt um Existenz vieler Milchbauern
Das Käse-Imitat wird vor allem auf Fertiggerichten verwendet. Schätzungen zufolge werden in Deutschland rund 100 000 Tonnen Analogkäse im Jahr produziert. "Für dieselbe Menge an ,normalen' Käse wären eine Million Liter Milch nötig, das entspricht fast ...
Formel 1 - Gascoynes Sparideen Weniger Tests, länger haltbare Motoren
... um die Kosten für die Privatteams nach unten zu bringen. von Falko Schoklitsch Motorsport-Magazin.com - Die Kosten sind in der Formel 1 bereits seit ...
Milchbauern gegen "falschen Käse"
"Pizza-Mia" - wenn solche oder ähnliche Phantasie-Bezeichnungen auf einer vermeintlichen Käsepackung stehen, dann gibt es Grund zur Skepsis: Denn Käse-Imitate dürfen nicht als Käse bezeichnet werden. Im Aussehen sind die Imitate jedoch kaum von echtem ...