Die bekanntesten Weichmacher sind die Phthalate, man findet sie in Tüten und Dehnfolien für Wurst und Käse, und Dichtungen von Bierflaschen. Sie wandern relativ zügig ins verpackte Lebensmittel. Im Tierversuch führte die Aufnahme von Phthalaten zu ...
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Kreitlings Festival-Tagebuch Filmstars sollten Anti-Aging-Bier trinken
Die Klosterbrauerei Neuzelle bietet ein Anti-Aging-Bier an, mit Kurbad-Sole und Algenzusatz. Endlich wieder Schönheit, die von innen kommt! ...
Milch: Kurioses und Wissenswertes über Kühe, Milch und Milchprodukte - CityNEWS
Jede Hausfrau und jeder Hobbykoch wissen auch, dass man mit etwas Sahne, einem Löffel Frischkäse, Schmand oder Crème fraîche nachhelfen kann, wenn eine Sosse zu scharf gewürzt ist. Der Grund: In Speisen enthaltene Scharfstoffe wie Capsaicin sind ...
Milch 08 in Sorens FR: Heute und morgen Milch produzieren
Stefan Hugi, Präsident der Interprofession Le Maréchal stellte "seinen" Käse vor. Mit Bildergalerie. Die Arnold Bertschy AG stellte den von der Firma SAC ...
Lebensmittel: Die Milch machts - Aldi zieht die Preise an
Verbraucherschützer haben dem Süsswaren-Konzern Ferrero "irreführend-sportliche Werbung" für seine "Milch-Schnitte" vorgeworfen. Mit Spitzensportlern als Werbepartner preise der Konzern den Riegel als leichte Zwischenmahlzeit an, tatsächlich bestehe ...
Essen & Trinken: EU schützt Schwäbische Maultasche
Die Schwäbische Maultasche geniesst von Mitte November an den gleichen Status wie "Allgäuer Emmentaler", "Nürnberger Bratwürste", "Lübecker Marzipan" und das ...
Milch-Boykott: Es gärt überall
Überschattet vom Lieferboykott der Milchbauern hat gestern am Kiekeberg der elfte Käse- und Genussmarkt stattgefunden. Während die Kunden an den Ständen ...
Milch und Käse sind gut für die Knochen
Osteoporose gehört zu den modernen Volkskrankheiten. Das Risiko an Osteoporose zu erkranken lässt sich durch eine gesunde Lebensführung minimieren. Jetzt erscheint das neue Ratgeberkochbuch "Ernährungsratgeber Osteoporose" von Christiane Weissenberger ...
Milch und Käse von der Alp sind gesünder
Käse aus Alpmilch schneidet gemäss der Forschergruppe um Jürg Beer deutlich besser ab als Käse aus Milch von Kühen, die Silofutter zugefüttert bekommen oder im Flachland gehalten werden und Leinsamen als ergänzendes Futtermittel bekommen. ...
Übelkeit, Blähungen, Kopfschmerzen: Wenn Milch müde macht
Im lange gereiften Parmesan sind nur noch 0,06 Gramm Laktose pro 100 Gramm Käse. Nicht in jedem Milchprodukt steckt Laktose. Viele Käsesorten beispielsweise sind laktosefrei, denn während der Käse reift, zersetzt sich der Milchzucker. ...
TV verführt zum Trinken
Auch ein TV-Programm, in dem Alkohol fliesst, lässt Fernsehzuschauer häufiger zur Flasche greifen. Wer ein TV-Programm sieht, in dem viel Alkohol vorkommt, trinkt dabei doppelt so viele alkoholische Getränke wie der Zuschauer eines Programms ohne ...