"Es darf kein Kondenswasser entstehen", das ist laut Bernhard Zeidler die wichtigste Regel für die Lagerung von Käse. Frischkäse, der schnell verzehrt wird, sollte im Kühlschrank verstaut werden, länger haltbarer Hartkäse könne durchaus auch im kühlen, ...
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Käse richtig lagern: Käsepapier besser als Käseglocke
Da kann der Käse noch so gut schmecken - er wird nur an einem Tag verzehrt. Gerade in den Sommermonaten ist die richtige Lagerung von Käse besonders wichtig, damit er möglichst lange frisch und ansehnlich bleibt. Doch greift man dafür besser zur ...
Schokolade richtig lagern
Doch sorgsam behandelt und richtig gelagert, kommen auch feinste Pralinen gut durch den Sommer. Chocolatier Achim Deppermann aus Leopoldshöhe gibt einige ...
Googles neue Datenschutzerklärung ist böse. Richtig, richtig, richtig böse
Der Suchriese will sich mit der Datenschutzerklärung nun auch die rechtliche Grundlage dafür holen, um seine Dienste zu kombinieren: YouTube, Adsense, GMail, Suche, Google Plus, Docs - alle Daten werden verknüpft. Wer beobachtet hat, wie sich Dienste ...
Wo Münchens historische Schätze lagern (7)
Die Seile beispielsweise wurden früher aus Hanf hergestellt; wurden sie nass, konnten sie schon wegen ihres in diesem Fall wesentlich höheren Gewichts ganze Expeditionen zum Scheitern bringen. Wie umfangreich der gesamte Bestand in dem Archiv ist, ...
Richtig bewerben für Anfänger
Mit der Jobsuche ist es ähnlich wie mit der Liebe: Das Gegenüber muss umgarnt und von der eigenen Person überzeugt werden. Eine Bewerbung ist Werbung in eigener Sache. Es gilt das eigene Leistungsangebot dem potentiellen Arbeitgeber optimal "verkaufen" ...
Kühlschränke richtig einräumen Immer schön cool bleiben!
Auch ein wahllos eingeräumter Kühlschrank ist eine nützliche Erfindung und hält Käse, Wurst, Milch, Salat und Co. länger frisch. Bei niedrigen Temperaturen verbreiten sich Bakterien, Schimmel und Hefepilze weniger schnell. Wozu also die Ordnungsliebe? ...
Webhoster richtig auswählen
Die Kardinalfrage lautet: Ist der Internetdienstleister fit, wenn es um die Bereitstellung von Webspace oder Webhosting geht? Denn nur langjährige Expertise ...
Äpfel brauchen zum Lagern hohe Luftfeuchtigkeit
Wer gern den Geschmack von Nougat mag, nimmt für einen Kuchen weniger Butter oder Margarine als im Rezept angegeben und fügt dem Teig stattdessen etwas Haselnussöl zu, rät Margit Matzl von der Ölmühle Fandler in Pöllau in der Steiermark. ...
Perfekten Käse bei vier bis sechs Grad lagern
Die ideale Lagertemperatur für optimal reifen Käse liegt bei vier bis sechs Grad im Kühlschrank. Darauf weist die Zeitschrift «essen & trinken» hin. Folgende weitere Tipps sollten Verbraucher für den vollen Käsegenuss auch noch beachten. ...
Neubau nicht erdebensicher - Kanton soll seine Daten auswärts lagern
Deshalb empfehlen die Experten, ein Backup-Rechenzentrum ausserhalb des erdbebengefährdeten Gebietes zu realisieren. Basel-Stadt müsste demnach seine Daten ausserhalb seiner Kantonsgrenzen sichern. Die für das Dossier zuständige Finanzdirektorin Eva ...