BELLINZONA - TI - Der Vacherin Mont d'Or AOC der beiden Käsemeister Charles und Patrick Hauser aus Le Lieu VD ist am Freitag am Branchenwettbewerb Swiss Cheese Awards in Bellinzona als bester Schweizer Käse des Jahres 2012 ausgezeichnet ...
In der Antwort auf Binders Anfrage wies der Bundesrat im November 2011 darauf hin, dass seit diesem Jahr aus der entrahmten Milch nicht nur Frischkäse (Cottage Cheese), sondern vermehrt auch Halbhart- und Hartkäse hergestellt werde. (Berner Zeitung)
"World Cheese Awards" ist der grösste jährlich stattfindende Qualitätswettbewerb für Käse. AMA Marketing unterstützt auch heuer österreichische Teilnehmer organisatorisch. Die Anmeldefrist für den "World Cheese Awards" 2011 in Birmingham ...
Weitere Preiserhöhungen für Sortenkäse wie Emmentaler, Appenzeller und Gruyère erwartet auch Andreas Müller-Henze, Deutschland-Geschäftsführer von Switzerland Cheese Marketing. Verantwortlich für die Preisgestaltung seien allerdings die Exporteure. ...
September dreht sich im piemontesischem Bra alles um Käse: Bereits zum achten Mal findet hier in Norditalien die internationale Slow Food Messe "Cheese: Die Formen des Käse" statt. Zahlreiche Geschmackserlebnisse stehen auf dem Programm. ...
Während sie im ersten Quartal 2011 weniger Käse ins Ausland verkaufen konnten als im Vorjahr, stiegen die Importe von ausländischem Käse an. Die Switzerland Cheese Marketing AG (SCM) stellte an ihrer Generalversammlung vom Freitag "erste ...
... from Nottingham, with its blue stilton and Von Muhlenen's Le Gruyere Premier Cru Swiss cheese helped it to the supreme reserve award.
So gibt es hier auch eine grosse Auswahl an Käse-Spezialitäten - ökologisch verantwortlich produziert vor Ort. Zudem stellt die "Barossa Valley Cheese Company" ihre preisgekrönten Käse-Kreationen ausschliesslich aus lokalen Produkten her. ...
Sie vereint damit die Unternehmen Friesland Foods Cheese Deutschland GmbH und Campina Käse & Butter GmbH am Standort Essen. Vertrieb und Marketing der FrieslandCampina Cheese GmbH werden auf zwei Geschäftsbereiche verteilt. ...
Alles Käse auf den Kanaren - Im kommenden Jahr wird die Kanareninsel Gran Canaria die Welthauptstadt des Käses. Die 'World Cheese Awards 2009' finden auf ...