Mitbestimmung: Demokratie, mehr als Folklore?

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Die EU gehen spanischer Stierkampf, französische Camembert Herstellung, deutsche Bierzelte, niederländische Coffeeshops etc. nichts an. Dabei geht es fast immer um Angelegenheiten die regional besser geregelt werden könnten und bei denen nichts gegen ...

Im Werbespot dreht sich alles um einen Käse

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Das Volk jubelt dem Käse und dem Käser zu. Sechs-, siebenmal heisst es für die Statisten «Wir drehen»!, bis der Regisseur zufrieden ist. (Bild: Claudia Gerrits) Fast wie Schnee bedecken weisse Papierschnipsel den Hirschenplatz. ...

Hier geht die Kunst durch den Magen

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Zwischen Gouda und Greyerzer, Perlhuhn und Hüftsteak finden sich Bilder, Plastiken und Glas?skulpturen. "Bei der Konkurrenz in Berlin ist die Chance, an einem Ort wie diesem ausstellen zu können, fast wie ein Sechser im Lotto", schwärmt Künstler Ralf ...

Schwester von Monica Lierhaus eröffnet Restaurant

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Spezialität: Käse. Eppendorf. "Alles Käse, oder was?" Könnte man sich fragen, wenn man in diesen Tagen mit Eva-Maria Lierhaus spricht. Denn ihr Leben dreht sich gerade fast ausschliesslich um eine besondere Käsespezialität aus Italien, dem Burrata. ...

Paris ist Liebe, Kunst und Essen

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Café au lait mit Croissant, frische Baguette mit Camembert oder eine Portion frischer Muscheln: In den typischen Pariser Bistros, die es an fast jeder Ecke gibt, wird französisches Lebensgefühl serviert. Einzigartige kulinarische Glücksmomente kann man ...

Bremen: Haftstrafe für Lebensmittel-Erpresser

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Ein arbeitsloser Krankenpfleger hatte aus Geldnot versucht, einen Frischkäse-Hersteller zu erpressen. Er muss fast vier Jahre ins Gefängnis. Bremen/Krefeld. ...

Käse, Leder oder Quargel, das ist hier die Frage

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Die Quittomanie und ihre Folgen: Es ist plötzlich wahnsinnig schick geworden, mit der schon fast vergessenen Quitte kulinarische Liebesbeziehungen ...

Österreich-Präsentation bei der wichtigsten Lebensmittelmesse in Italien

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Ganz aus der Reihe tanzt dabei der Käse. 2009 wurden nach Italien mit 39.000 t um fast 4000 t Käse mehr exportiert als im Jahr zuvor. ...

Hecken löchrig wie Schweizer Käse

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Die Hecken selbst sind durch die hochgeschossenen Bäume "löchrig, wie Schweizer Käse", beklagt Bernhard Schulz. Fast alle Bäume stehen nach dem Einfluss von ...

Zicklein erobern die Herzen der Kinder

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Im kleinen Hoflädchen steht Landwirt Marc Kuhnen und lässt geduldig jeden seine Ziegenkäsespezialitäten probieren. Der Andrang ist riesig, und fast jeder nimmt etwas mit nach Hause, sei es Ziegenjoghurt, -frischkäse oder -camembert.