Service Ernährung "Versteckte" Fette in Lebensmitteln

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"Einige Käsesorten enthalten extrem viel Fett. Gorgonzola, und Doppelrahmfrischkäse enthalten z. B. etwa 30 g Fett pro 100 g. 100 g Schnittkäse (wie Edamer, Tilsiter, Gouda) enthalten ca. 40 % Fett i. Tr. (Fett in der Trockenmasse). Das entspricht etwa ...

Bayerisches Fernsehen - Wir in Bayern

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Zu viel Fett ist ungesund. Das weiss jeder. Deshalb achten viele darauf, nicht zu viel Fett über die Nahrung aufzunehmen. Sie vermeiden Pommes, Chips & Co. Doch es gibt auch viele Lebensmittel, denen man auf Anhieb nicht ansieht, dass sie wahre ...

Bayerisches Fernsehen - Wir in Bayern

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Zu viel Fett ist ungesund. Das weiss jeder. Deshalb achten Viele darauf, nicht zu viel Fett über die Nahrung aufzunehmen. Sie vermeiden Pommes, Chips & Co. Doch es gibt auch viele Lebensmittel, denen man auf Anhieb nicht ansieht, dass sie wahre ...

Fett ist ungesund, oder?

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Auch die Haut beim gebratenen Hähnchen schlägt ganz schön zu Buche. Lässt man sie links liegen, wird aus 14 Gramm Fett pro 150 Gramm nur noch ein Gramm. Weitere Ideen, um Fett zu sparen: Edamer statt Camembert, Lachsschinken statt Fleischwurst, ...

Fondue mit Vorsicht geniessen

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Aus diesem Grund gilt: Brennendes Fett nie mit Wasser löschen. Das Wasser verdunstet sonst explosionsartig in dem weit über hundert Grad heissen Fett. Diese Verdampfung reisst Fett und Wasser aus dem Behälter. Das kann zu schweren Brandverletzungen ...

Fettbrand-Gefahr: Silvester-Fondue mit Vorsicht geniessen

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Fettbrand-Gefahr: Silvester-Fondue mit Vorsicht geniessen Aus diesem Grund gilt: Brennendes Fett nie mit Wasser löschen. Das Wasser verdunstet sonst explosionsartig in dem weit über hundert Grad heissen Fett. Diese Verdampfung reisst Fett und Wasser ...

Bei ungesunden Kinderlebensmitteln früh Grenzen setzen

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"Produkte mit Frischkäse dürfen zum Beispiel ruhig etwas mehr Fett haben. Aber ein Pausenriegel, der zu über einem Viertel aus Fett besteht, ist schon kritisch." Formulierungen wie "für Kinder geeignet" oder "idealer Pausensnack" sind nicht geschützt ...

Laut Foodwatch sind viele Kinderlebensmittel ungesund

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«Produkte mit Frischkäse dürfen zum Beispiel ruhig etwas mehr Fett haben. Aber ein Pausenriegel, der zu über einem Viertel aus Fett besteht, ist schon kritisch.» Formulierungen wie «für Kinder geeignet» oder «idealer Pausensnack» sind nicht geschützt ...

Hersteller ruft wegen Gesundheitsrisiken Käse zurück

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Der französische Käsehersteller FTRECAL - Fromagerie de l'Ermitage Bulgneville ruft seinen "Ermitage Morbier-Käse" mit 45 Prozent Fett zurück. Düsseldorf (dapd-bay). Der französische Käsehersteller FTRECAL - Fromagerie de l'Ermitage Bulgneville ruft ...

Lebensmittel: Wofür steht eigentlich "Fett i. Tr." bei Käse?

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Bei Käse steht oft ein ominöses "Fett i. Tr." hinter der Prozentzahl, die Aufschluss über den Fettgehalt des Produkts geben soll. Doch wofür steht diese Angabe? "Fett i. Tr." bedeutet "Fett in der Trockenmasse". Der Wert ist eine prozentuale Angabe, ...