Zum Beispiel Heidi, Emmentaler-Käse, das Matterhorn oder Roger Federer? In einer meiner Skulpturen, «Fait d'Hiver», zeige ich ein Schwein, das an einer Frau schnüffelt, die nackt im Schnee liegt. Das Schwein kommt der Frau zu Hilfe.
... ½ EL Butter ( zum Ausstreichen der Pfanne ) 2 Stangen Spargel, gegart 6 Scheiben Coppa ( geräucherter / luftgetrockneter Schweinenacken ) 100g Frischkäse 1 Msp. geriebene Zitronenrinde 4 Blatt Gelatine Ursalz, bunter Pfeffer, gemahlene Muskatblüte.
Die Hälfte des Brunchs - bestehend aus gegrilltem Schweinefilet mit Tomaten-Hollandaise, gebeiztem Graved-Lachs mit Honig-Dill-Senf-Sosse in Sesamhülle, gebackenem Camembert mit Preiselbeeren, Rucola-Quark, Quarkkeulchen mit Zimt und ...
In Kempten kann man jetzt eine Ausbildung zum Käse-Sommelier machen. Wie kredenze ich richtig den Käse, wie wird Käse gemacht, wo kommt welcher Käse her und wie schmeckt er? Der 15-Tage-Kurs kostet stolze 1500 Euro Teilnahmegebühr - so ein Käse.
Das ist Käse! Selbst die Grünen haben ihren Atom-Nimbus verloren und sind vom Treiber zum Getriebenen geworden. Bei diesem kläglichen Bild, das die einzelnen Spitzenkandidaten von sich geben, ist es nicht verwunderlich, wenn die Piraten - mal wieder ...
Ein Klassiker ist der Obazda, eine würzige Käsezubereitung aus Camembert, den es zum Beispiel von Alpenhain fertig zubereitet aus 100 Prozent echtem bayerischem Camembert gibt. Stilecht wird Obazda zur Brezen gegessen - am besten teilt man sich eine ...
Hude (JUL). Zu ihrem alljährlichen Meinungsaustausch haben sich kürzlich die Marktbeschicker des Huder Wochenmarktes getroffen. Während des Treffens ist der Hof des Ehepaars Haferkamp in Hurrel besucht worden. Erwin und Christa Haferkamp stellten die ...
Wenn ich einen wunderbaren, gereiften Camembert habe, schmeckt der nur auf einem Baguette. Mey: Triumphbogen, der Platz ist noch lebendiger als das Gelände am Brandenburger Tor. Und mir gefällt es, dass es unter dem Triumphbogen eine Flamme für die ...
Noch begrüsst der überdimensionale Gala-Käse die von Bern herkommenden Zugreisenden bei ihrer Einfahrt in Thun. Noch sind die Spuren der Lettern am ehemaligen Verwaltungsgebäude zu lesen: Käsespezialitäten. Seit aber Chantal Michel in die «Villa ...
Ein Ziel, dem man in der «Bodega» bei den normannischen Käsesorten Camembert, Livarot oder Neufchâtel einen grossen Schritt näher kommt. Das gilt in diesen Stunden - trotz einer Entfernung von über siebenhundert Autokilometern - auch für das geliebte ...