Parmesan und Grana Padano: Italienischer Hartkäse im Test

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Das kann nicht nur der berühmte Parmesan. Oft treffen Gourmets auch mit Grana Padano eine gute Wahl. Bei der Verkostung wies er vielfältige Aromen auf. Etliche Produkte erinnerten an Appenzeller, Tilsiter, Greyerzer oder Gorgonzola, so die Tester. (...)".

Gasthof Wutachschlucht in Boll öffnet wieder

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Die neuen Wirtsleute möchten eine gehobene bürgerliche Küche etablieren, wobei sie erst mal das Gästeaufkommen sowie Gästewünsche ermitteln. Frische Produkte sollen verarbeitet werden und einige Schweizer Spezialitäten, wie Raclette, Fondue oder ...

Licht und Schatten im Schweizer Exportgeschäft

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Sogar eine Seilbahn schwebt über den Köpfen der Gäste, wenn diese unten dran Fondue schmausen. «Der Stand macht der Qualität der Schweizer Produkte alle Ehre», sagte denn auch Bundesrat Johann Schneider an der Eröffnung. Am Schweizer Stand ...

Schlaraffenland der bäuerlichen Produkte liegt in Haiming - tt.com

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Im Laufe der Jahre gesellten sich zum Apfel all jene Produkte, die die Bauern der Region zu bieten haben: vom Honig bis zum Schiebli, von der selbstgemachten Nudel bis zum Ziegen- oder Schafsmilch-Camembert. Ursprung und Entstehungsgeschichte der ...

Ist das wirklich vegetarisch?

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Chips, Frischkäse und Fruchtsaft hingegen passen gut in den vegetarischen Lebensmittelkorb. Denkt man. Doch auch bei scheinbar fleischloser Nahrung können tierische Produkte zum Einsatz gekommen sein. So wird trüber Fruchtsaft häufig mit Gelatine ...

Ich bin ein Berliner

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Aus aller Welt kommen die Produkte: Zander aus der Müritz, Angus-Rind aus Argentinien, Pute aus Mecklenburg, Camembert aus der Normandie, weisser Trüffel aus Italien, Spargel aus Beelitz. 2000 verschiedene Produkte lagern in den Hallen.

Käse in allen Variationen

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Anlässlich der Woche der Landwirtschaft präsentierten dieser Tage Maria und Walter Peinhopf aus Obdach ihren Betrieb und ihre Produkte - Käse in allen Variationen. Für ihre hausgemachten Käsespezialitäten hatte das Ehepaar in den vergangenen Jahren ...

Kleinkäserei steigt in den grossen Markt ein

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In den Produktionsräumen der Sennaria Surselva wird Käse hergestellt, der international gefragt ist. Disentis. - Deutschland, Kanada, Russland: Die Produkte der Sennaria Surselva sind auch im Ausland gefragt. Im Rahmen einer Testphase hat die Käserei ...

Neues Wein-Genusszentrum des Würzburger VDP-Weingutes Bürgerspital - YOOPRESS

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Beispielsweise so was wie der in Franken zum Wein geliebten angemachte Camembert oder Lachs mit Reibekuchen, Schinken- oder Wurstteller. Fast alle Produkte kommen dabei ausschliesslich aus der Region. Dann wird es sicher einen kleinen Mittagstisch geben ...

Zwischen Champagner, Käse und Models: Ketsch

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Stolberg/Faches-Thumesnil. Jedes Jahr im Juni findet in der Partnerstadt ein zweitägiger Regionalmarkt statt. Um vom Wetter unabhängig zu sein, werden die Produkte im vielen Stolbergern durch Karnevalsveranstaltungen und andere Feste bekannten Rundbau ...