Aus der Katastrophe geboren

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Am Abend des 25. April 1986 war das «Swiss Chalet» im Zürcher Niederdorf wie fast immer voll mit Touristen aus Amerika und Japan. Serviert wurden Fondue und «Züri gschnätzlets», die Bedienung trug Tracht. Das «Swiss Chalet» war eine Erfolgsbeiz mit ...

Le concours à l'heure du numérique

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Patrick Hauser, du Lieu, repart avec le trophée de Swiss champion 2012 pour son Vacherin Mont-d'Or AOC. Un smartphone ou une tablette tactile dans une main, un couteau dans l'autre. Pour la première fois, les membres du jury des 8es Swiss Cheese ...

«Swiss made» gibts ab 60 Prozent

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Darf das Schweizer Kreuz auf den Käse? (Archiv Keystone) Das Parlament hat genau definiert, wieviel Schweiz in Uhren, Käse oder Messern stecken muss, damit «Swiss made» drauf stehen darf: Bei verarbeiteten Lebensmitteln 60 Prozent der Rohstoffe und bei ...

Swiss News

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Mit Zuger Weinkäse und Hünenberger Camembert werden zudem auch typische Käsesorten ins Angebot aufgenommen, die von Bauernhöfen und Produktionsstätten aus der Region kommen. Seit 2002 arbeitet Swiss für ihr Gastronomiekonzept "Swiss Taste of ...

Swiss Cheese Awards

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Der Titel Swiss Champion 2010 geht in diesem Jahr an den Le Gruyère AOC von Käser Philippe Dénervaud aus Villarimboud. Die Swiss Cheese Awards fanden ...

SWISS verbessert das kulinarische Angebot

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... verbessertes Angebot freuen: SWISS serviert auf sämtlichen Interkontinentalflügen aus der Schweiz die Käsesorten Appenzeller, Gruyère und Emmentaler. ...

SWISS Produktneuheiten in der Economy Class

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... mit der Schweizer Käseunion serviert SWISS auf sämtlichen Interkontinentalflügen aus der Schweiz, die Käsesorten Appenzeller, Gruyère und Emmentaler. ...

Kaltbach-Gruyère ist der «Best Swiss Cheese»

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Der höhlengereifte Kaltbach Le Gruyère wurde an der Käseausstellung mit der Goldmedaille in der Kategorie «Best Swiss Cheese» ausgezeichnet, wie es in einer ...

Schweizer Käseexporte auf neuem Rekord

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Gesteigert wurden vor allem die Ausfuhren von Emmentaler AOC (+1291 Tonnen), Switzerland Swiss, Tete de Moine AOC und Tilsiter. ...